三伏天吃什么好？
作者：武汉李小平中医门诊 点击：0 次
2018-07-18 12:09:13
夏季天气炎热，很多人都没有胃口，吃什么成了一道难题。如果你也有这样的困惑，小编告诉你夏季应该吃什么？
三伏饮食——多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿
气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出
现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮
食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适
当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。
三伏饮食——补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪
烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去
火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清
暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。鸭肉更
是夏季大补之良方。
三伏饮食——新鲜干净
中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些
新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地
补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜
是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的
食物，以免染上痢疾、腹泻等。
三伏天应季节食谱推荐
无色豆糊
食材
红豆.......30g
绿豆.......30g
黄豆.......30g
黑豆.......30g
花生豆.......30g
红枣姜茶
食材
红糖......40g
老姜......30g
红枣......4颗
热水......900ml
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