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  • 辣椒做错了什么,为何医生阻止你吃它
  • 来源:李小平中医门诊官网 时间:2018-10-26 13:22 作者:李医生 点击:
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    辣椒究竟做错了什么,无论是小病小痛还是重症急症,医生似乎都不待见它。往往一句“不要吃辣”,就把它打入了无底的深渊。但是对于一些无辣不欢的患者来说,不吃辣等于要他的

    吃辣一时爽,菊花火葬场

    辣椒究竟做错了什么,无论是小病小痛还是重症急症,医生似乎都不待见它。往往一句“不要吃辣”,就把它打入了无底的深渊。但是对于一些无辣不欢的患者来说,不吃辣等于要他的命,所以常常在诊断过后我们会听到患者不死心的问一句:我就吃一点点可以吗?必须提前说明,有些病痛真心不能吃!

    为了能够彻底断了一些患者吃辣的念头,今天就告诉你,辣椒究竟是犯了什么错,为何医生非要阻止你吃。

    辣椒
    辣椒犯了什么错?
     
    首先我们应该了解一个概念:辣椒中起到关键作用的成分叫做辣椒素,而它就是辣椒犯错的罪魁祸首。

    1.辣椒素让你对疼和热都更敏感
    《自然》一篇研究发现,辣椒素进入身体后,会找到一条叫做“瞬态感受器电位阳离子通道”的通道简称TRPV1通道,站其大门口,让它保持敞亮。这种通道遍布人体表皮和消化道各处,比如口腔,比如胃部,比如消化道远端的出口。通道大开,皮肤对热量和疼痛的敏感度就会扶摇直上。如果你本来就被炎症困扰,辣椒素掺的这一脚,会让发炎处热上加热,疼上更疼。就像苏州小囡囡吃了中辣的重庆火锅又喝了一口热水那样火上浇油。

    2.辣椒素搅得心血管系统不得安宁。
    辣椒素让炎症反应更剧烈,约等于让扩张状态的血管更扩张,同时,大脑接收到又疼又热的信号,会产生一种补偿机制,释放内啡肽——让人体产生欣快感。
    吃辣之后久久不能平静,却又感到愉悦,就是这个道理。

    3.辣椒素让胃酸减少,但这不是什么坏事儿。
    总有人说吃辣会胃疼,但这很有可能是馆子不卫生导致的,而不是辣椒的锅。
    因为胃碰到辣椒素后就会吭哧吭哧地行动起来,抑制胃酸分泌,刺激碱性物质产生,增加胃粘液分泌物和胃粘膜的血流量。现代医学证实幽门螺杆菌、胃酸太多,胃黏液减少会引起消化性溃疡,辣椒素反其道而行之,确实不是溃疡的元凶。
    新加坡一项流行病调查显示,新加坡华人得胃溃疡的概率是马来西亚人和印尼人的三倍,专家推测,这跟后者吃辣的饮食习惯强相关。
                  
    辣椒
    因此,医生真正不建议吃辣的是这些人

    1.身体有炎症反应的人。
    炎症的主要反应是发红、肿胀、发热和疼痛,辣椒素进入身体后,打开感知热与疼的通道,会让本就疼痛不已的患处,症状加深。真的蛮疼的。

    2.患有心血管疾病的人。
    宁静祥和是心血管病人需要的现状,辣椒素进入身体,带着心血管一阵狂欢,对正常人来说是兴奋作用。但对心血管病人来说,只会徒增身体的负担。

    3.已患有肠胃疾病的人。
    虽然辣椒素不是很多肠胃疾病的元凶,但确定得病之后,吃辣会加剧胃部的痛感。同时,对消化不良等症状来说,胃酸减少可能会加重反应。

    4.痔疮患者。
    在消化道远端的出口,痔疮的根据地也有很多辣椒素的受体。只要辣椒来过,就会留下痕迹,或灼热、或疼痛。
                       
    了解了这么多,那还能愉快地吃辣吗?身体健康的小伙伴们当然是可以的。辣椒素在触发最初的灼痛感后,会让TRPV1通道处于长期脱敏状态,引起疼痛神经的沉默。
     
    一言以蔽之:吃辣吃多了,你就感觉不到痛了。不痛后,辣椒素就开始展现消炎止痛的好处了,FDA就批准了几样含有辣椒素的止痛剂。不过,这不是今天我们所讨论的话题范畴了,下次有机会给大家做个详细的说明。

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